Блюда из мяса

Курица запеченная в сухарях

Тушка курицы (1-1.2 кг.) – 1 шт.,

Лук репчатый – 2 шт.,

Зелень петрушки – 1 пучок,

Постное масло – 40 гр.,

Панировочные сухари – 100 гр.,

Лимон – 1 шт.,

Чеснок – 3 зубка,

Перец, соль.

 Для блюда курицаза печенная в сухарях нарезаем наш лук мелкими полукольцами, вливаем постное масло, мелко нарезанную зелень петрушки, раздавленный чеснок и сок одного лимона. Делаем маринад, перчим его и солим. Курицу разделываем на порционные куски и окунаем в маринад. Даём хорошо пропитаться, часа 3-4 минимум, время от времени перемешивая.  Затем, вытащив курицу из маринада, обваливаем кусочки в сухарях и запекаем. С пол часа, температура около 180-190 С.

Приятного аппетита. Также предлагаем посмотреть :