Торт «Винный арбуз»

Самое время приготовить что-нибудь необычное из арбуза. Предлагаем вам оригинальный рецепт торта. 

Ингредиенты:

• 500 гр. слоеного теста
• арбуз (на 5 кг.)
• 150 гр. сахара
• лимон
• стакан сливок 
• 40 гр. желатина
• 1,5 ст. вина белого
• 100 гр. сах. пудры

Приготовление:

Тесто разделить надвое. Первую часть раскатать по форме, вторую - нарезать кусочками. Выпечь.
Соединить желатин с вином, сахаром и соком лимона. Желатиновую массу варить 5 мин., остудить. Арбуз нарезать кусочками, удалив семечки. 
На выпеченный корж выложить арбуз, залить его желатиновой смесью. Убрать на холод на два часа. 
Выложить на торт сливки, взбитые с пудрой, украсить кусочками теста.

Торт «Арбуз»

Состав:

Бисквит:

• 300 мл нежирной сметаны
• 0,5 стакана растительного масла (или топленого сливочного)
• 1,5 стакана муки
• 100 мл сахара
• 0,5 ч. ложки соды
• 1/2 ч. ложки ванильного сахара
• 2 ст. ложки лимонного сокаИсточн
• Прослойка:
  • 200 мл сливок для взбивания (не менее 30%)
  • 1 упаковка (200 г) свежего сыра Филадельфия (или Маскарпоне)
  • 100 г сахара
  • щепотка ванилина
  • 3 баночки детского мангового пюре
  • Желе:
    • 600 мл воды (часть пойдет на прослойку)
    • 2 ч. ложки агар-агара (растворимого)
    • сахар по вкусу (у меня примерно 5 ст. ложек)
    • небольшое количество ягодного сока красного цвета, лучше натурального концентрированного (для цвета и вкуса)
    Украшение:
    • 1-2 киви
    • 1/4 стакана воды
    • арбузные косточки (если косточек сейчас нет, а тортик сделать очень хочется, думаю, можно попробовать заменить их замороженной черникой)
      Источник:http://vegetarianrecept.ru/vypechka/torty/tort-arbuz.html

    Как приготовить торт «Арбуз» — рецепт:

    1. Готовим бисквит. Сметану смешиваем с содой, добавляем масло и лимонный сок. Всыпаем сахар, ванилин, все перемешиваем венчиком.
       Смешиваем продукты для теста
    2. Добавляем муку, еще раз все хорошо перемешиваем до однородной массы.
       Насыпаем муку
    3. Тесто для нашего бисквитного торта выкладываем в круглую разъемную форму, проложенную пергаментным листом.
       Готовое тесто в форме
    4. Форму с тестом ставим в разогретую до 200 градусов духовку в середину и выпекаем примерно 15-20 минут. Бисквит должен подняться и зарумяниться.
       Выпекаем
    5. Переносим готовый бисквит остужаться на балкон. Затем разрезаем его длинным острым ножом на три части. Для этого снимаем бортики формы, оставляем бисквит на круглой основе, втыкаем нож параллельно столу, отступив сверху 1 см, и, вращая бисквит, отрезаем первый верхний корж, постепенно углубляя нож. Затем осторожно снимаем верхний корж и по такой же системе отрезаем нижний.
       Разрезаем бисквит
    6. Теперь готовим желе. В ковшик вливаем холодную воду, растворяем в ней агар-агар, и, помешивая, доводим до кипения. Как только закипит, снимаем с огня. Отливаем полстакана и отставляем в сторонку, к остальному добавляем сахар (его количество зависит от сладости сока, в моем случае сок был с кислинкой). Оставляем остывать до теплого состояния.Внимание! Агар-агар застывает даже при комнатной температуре, поэтому нужно быть очень внимательным и все делать вовремя. 
       
       Раствор агар-агара
    7. Готовим прослойку для торта. В отдельной емкости взбиваем сливки.
       Взбиваем миксером сливки
    8. В другой емкости взбиваем сыр с сахаром и добавляем манговое пюре.
       Готовим творожный крем
    9. К получившейся смеси добавляем взбитые сливки и также быстро и тщательно размешиваем (но не долго, чтобы сливки не опали).
    10. Затем осторожно, тонкой струйкой, вливаем оставленные полстакана подостывшего (но не загустевшего) сиропа с агар-агаром, все быстро перемешиваем.
        Добавляем в крем агар-агар
    11. Формируем торт «Арбуз». Пока агар-агар не загустел, приступаем сразу к сбору торта. Все очень просто: укладываем первый корж на блюдо.Совет: Поделюсь маленькой хитростью: для того, чтобы зафиксировать красивую салфетку для торта на блюде, сбрызните блюдо водой из пульверизатора. 
        
        Собираем торт
    12. Намазываем коржи толстым слоем крема: сначала нижний корж, затем средний.
        
        Прослаиваем кремом коржи
    13. Накрываем верхним коржом (лучше перевернуть его пористой стороной вверх). Аккуратно одеваем бортики разъемной формы, в которой выпекали бисквит, плотно фиксируем их на торте.
        Одеваем бортики
    14. Затем наносим тонкий слой крема на верхний корж.
        Покрываем торт кремом
    15. Украшаем торт в виде арбуза. К подостывшему, но не загустевшему (если загустел — подогреть) сиропу с агар-агаром добавляем сок (я использовала домашний сок из ягод, сваренный моей свекровью, он без сахара и имеет очень насыщенный цвет). В принципе, его можно добавить и сразу вместе с сахаром, но я не хотела нагревать его с целью сохранения витаминов. Перемешиваем до однородности.
        Готовим желе
    16. Аккуратно, равномерно наносим тонкий слой жидкого желе на крем (лучше большой ложкой).
        Делаем красный слой «арбуза»
    17. На несколько минут убираем торт в холодильник для быстрого застывания.
    18. Затем самое интересное :). Подготовленные косточки арбуза осторожно втыкаем в застывшее желе, повторяя их естественное расположение в арбузном срезе… 
        
        Раскладываем на торте косточки арбуза
    19. Заливаем половину оставшейся части сиропа с соком и агар-агаром и убираем торт «Арбуз» на холод.
    20. Теперь последний штрих! Вы можете оставить торт таким, залив весь розовый сироп, а можно добавить зеленую «кожуру» арбуза :). Для этого нужно растворить в 1/4 стакана холодной воды 2 ч. ложки агар-агара и довести эту смесь до кипения. В блендере измельчить очищенные киви и влить в них агар-агар, быстро помешивая. Добавить сахар по вкусу.Я сделала не совсем верно: растворила агар-агар в кипятке и смешала с киви, но смесь почти не загустела, потому что не соблюла пропорции: у меня было слишком много воды и мало агара. Поэтому мне пришлось доводить до кипения уже смесь с киви — от этого цвет стал тускнее. На фото видно, что не кипяченый киви гораздо ярче 
        
        Готовим желе из киви
    21. Тонким ножом аккуратно срезаем по кругу край застывшего розового желе, освобождая место для зеленой «корки» арбуза.
    22. Аккуратно столовой ложкой или из емкости с носиком заливаем смесь киви с агаром в освободившееся место по окружности.
        Делаем «арбузную корочку»
    23. Затем ложкой распределяем оставшееся розовое желе и ставим торт на холод для быстрого застывания.
        Наносим оставшееся красное желе
    24. Через 15-20 минут аккуратно тонким ножом вертикально проходим по окружности торта и снимаем кольцо разъемной формы.
    25. При желании, можно оформить боковины торта — например, приготовить больше желе из киви и обмазать им бока тортика. Или просто кружочки налепить. Но у меня уже сил не хватило — очень много отнимает постоянное фотографирование каждого шага и запоминание алгоритма действий :).

    Теперь можете удивлять гостей!

    Торт в виде арбуза

    Приятного аппетита!
    Источник:http://vegetarianrecept.ru/vypechka/torty/tort-arbuz.html
    
    Источник:http://vegetarianrecept.ru/vypechka/torty/tort-arbuz.html
  ик

Как правильно выбрать вкусный, спелый арбуз?

В какой семье не любят арбузы? Арбуз любят все, ну по крайней мере многие. Но вот правильно выбрать спелый сладкий арбуз удается не каждому. Бывает арбуз хорош по всем признакам: крупный, при надавливании трещит, плодоножка сухая, небольшой кружок у основания…А когда разрежешь, окажется, что внутри он бледно-розовый и совсем не сладкий. 
Существует много известных способов, как выбрать хороший арбуз, но каждый из этих способов имеет существенные недостатки и неудобства для исполнения. Например, предлагают поместить арбуз в воду: спелый останется на поверхности, неспелый тонет. Но на овощном рынке или городской улице не очень то проэкспериментируешь. Или например, арбуз фиксируют деревянной рамкой, имеющей форму треугольника. Одна сторона у рамы не зафиксирована и взаимосвязана с пружинными весами. Шкала прошкалирована так что если указатель останется в зоне спелости значит арбуз хорош. Но представьте какое количество арбузов разных по величине и спелости, нужно будет «пропустить» через этот прибор, чтобы достоверно его протарировать. К тому же очень неудобно отправляться за покупками с громоздкой рамой.

 Рассмотрим, совершенно новый уникальный метод, позволяющий определить хороший арбуз, с минимальными погрешностями. Суть метода: необходимо измерить сантиметром окружность арбуза, взвесить арбуз, и на основании этих данных рассчитать его удельный вес. У хорошего сладкого спелого арбуза мякоть рыхлая и насыщена мелкими пузырьками воздуха. Следовательно его удельный вес должен быть меньше единицы. Если считать форму арбуза идеально круглой, а его удельный вес прировнять к единице, то можно легко получить формулу, отражающую связь длины его окружности и массы. Длина окружности будет равна 10*куб.корень(6*(Пи^2)*масса). На первый взгляд метод кажется еще более невыполнимым, чем рассмотренные выше, из-за кажущейся сложности расчетов. Но это не так. Чтобы еще более упростить задачу составим небольшую таблицу соответствий: какой вес при какой окружности должен иметь спелый арбуз.38,95 см – 1 кг; 44,55 см – 1,5 кг; 49,05 см – 2 кг; 52,85 см – 2,5 кг; 56,15 см – 3 кг; 61,85 см – 4 кг; 66,65см – 5 кг; 70,75 см – 6 кг; 77,9 5см – 8 кг; 83,95 см – 10 кг и так далее. Теперь, перенеся эти числа на сантиметр, каждый покупатель сможет выбрать действительно спелый арбуз. Достаточно обхватить арбуз сантиметром и посмотреть какой вес соответствует этой длине окружности. Если все арбуза меньше – арбуз наверняка будет спелым!

Как отличить спелый арбуз от неспелого

Лето, море, солнце и…арбузы! И если раньше они появлялись на лотках ближе к середине августа, то в последние годы уже с июля на рынках можно встретить эту большую ягоду. Только, как бы ни был велик соблазн полакомиться арбузом в июле, выбрать спелый среди арбузных развалов будет очень непросто. Хотя опытные покупатели знают некоторые признаки спелости арбуза, которыми можно воспользоваться при выборе.

Внешний вид спелых и неспелых арбузов

Те, кто считают, что самые спелые арбузы – это самые крупные – правы. Но, чем ближе к концу сезона, тем арбузы становятся крупнее, то есть дозревают. И тут уже стоит стараться не купить арбуз перезрелый, кстати, по весу последний будет легче просто зрелого арбуза.

Рисунок на спелом арбузе всегда ярко выраженный. Если ягоду надрезать, то плоть будет ярко красной, а косточки чёрными.

Второй момент, на который должен обратить покупатель – светлое пятно на боку арбуза. Если пятно белое – арбуз неспелый, если желтое или оранжевое – готов к употреблению.

Хвостик арбуза – тоже немаловажный признак спелости, хотя и не самый надёжный. Если хвостик сухой – то арбуз зрелый, но есть и вероятность того, что арбуз сорвали ещё зелёным, а хвостик высох уже в процессе транспортировки или хранения. Поэтому более точно о спелости арбуза расскажет «пуговица», из которой хвостик растёт. «Пуговица» должна быть выпуклой и со светлыми краями.

Выбор спелого арбуза опытным путём

Арбуз выбирают по стуку. Весьма интересно наблюдать, как десятки людей ходят по рынку и «простукивают» арбузы. Увы, такой способ надёжен только в том случае, если вы обладаете идеальным слухом. Тогда вы поймёте, что арбуз, издающий глухой звук – спелый, а то арбуз, который при постукивании по корке издаст звонкий звук – нет.

Для любителей опытов есть ещё один путь определения зрелости – положить арбуз в большую ёмкость с водой. Спелый арбуз всплывёт, а неспелый – утонет. Это связано с тем, что мякоть у спелого арбуза лёгкая.

Кроме того, можно воспользоваться собственным ногтем и провести по коже арбуза. Если после проведения осталась царапина – арбуз спелый, если ноготь соскользнул – молодой.

TheDifference.ru определил, что разница между спелым и неспелым арбузом заключается в следующем:

1. Спелый арбуз чаще большого размера.
2. Если постучать по спелому арбузу, то он издаст глухой звук, а молодой – звонкий.
3. У спелого арбуза полосы ярко выраженные, мякоть красная, а косточки чёрные.
4. Спелый арбуз всплывает в воде.
5. Пятно на боку арбуза должно быть жёлтым или оранжевым – это верный признак спелости.
6. Плодоножка у спелых арбузов – сухая, пуговица вокруг – выпуклая и со светлыми краями.Подробнее: http://thedifference.ru/kak-otlichit-spelyj-arbuz-ot-nespelogo/

Какой арбуз спелый?

— Да это ж так просто! — скажет один. — Если полоски четкие, то есть темно-зеленые и желтые, а корка глянцевая, — беру смело.

— А я выбираю не так... Усик — вот главный индикатор. Если он сухой — значит, арбуз спелый, — высказывается второй.

— Что вы! Мне кажется, вы оба не правы, — вставляет третий знаток. — Самое верное дело — «послушать» арбуз. Приложи к нему ухо да надави как следует...

К таким методам смело можно добавить еще добрый десяток, суть не изменится. Выбрать спелый арбуз может только опытный бахчевод (причем одним лишь взглядом) и изобретатель Петр Антонович Радченко (он сконструировал простейший прибор).

— Когда я жил в Казахстане,— вспоминает Петр Антонович, — мне часто приходилось охлаждать арбузы в ванне с проточной водой — ведь в зной куда приятнее съесть охлажденный сочный кусочек. Купая арбузы, я обратил внимание, что одни всплывают, а другие тонут. Почему? Поинтересовался и выяснил, что плавают спелые, а розовые и недозрелые лежат на дне. Вот тогда сел и рассчитал зависимость спелости от веса и объема. Позже сделал прибор, с которым не расстаюсь всякий раз, когда иду на базар.

Принцип действия прибора Радченко предельно прост. Размеры арбуза фиксируются в треугольнике, одна из подвижных сторон которого связана со шкалой. Таким образом на нее выносится показатель объема плода. Поднимают прибор за кольцо, связанное с пружиной, — на шкале безмена фиксируется его вес. В совокупности получаем показатель объемного веса. Чтобы лучше понять, каким образом спелость арбуза зависит от объемного веса, требуются пояснения. Обратили ли вы внимание на то, что мякоть спелого арбуза более рыхлая, чем мякоть арбуза неспелого? Дело в том, что спелый плод содержит больше сахаристых веществ и меньше воды. Мякоть плода насыщена мельчайшими пузырьками воздуха. Они-то и снижают объемный вес арбуза.

На рисунке представлен общий вид прибора Радченко. Для его изготовления вам потребуются: две деревянные рейки 450х20х10 мм, стойка 620х50х7 мм, алюминиевая проволока диаметром 3 мм, безмен со шкалой до 10 кг, две пластинки из дюралюминия 120х120 мм и 150х80 мм толщиной 1 мм. Вот, пожалуй, и все, если не считать несколькихгвоздей, винтов и клея БФ-2.

Собрать прибор труда не составит. Труднее произвести его тарировку. Для этого, сами понимаете, вам понадобятся разной величины арбузы — спелые, с розовой и белой мякотью.

Сначала положите на рамку небольшой арбуз, поднимите прибор за кольцо безмена и сделайте отметку сквозь отверстие, просверленное в квадратной пластинке. Если плод зрелый, закрасьте точку красным цветом, а если незрелый — белым. Потом поставьте арбуз потяжелей и снова нанесите точку. Затем следующий арбуз... По расположению точек с разными цветами вы можете раскрасить поле для спелых и неспелых арбузов. Переходную зону можно сделать розовой для полного соответствия цвета арбуза и шкалы прибора.

ОБ АРБУЗАХ-ДЕВОЧКАХ И НЕКОТОРЫХ ПРЕДУБЕЖДЕНИЯХ

ОБ АРБУЗАХ-ДЕВОЧКАХ И НЕКОТОРЫХ ПРЕДУБЕЖДЕНИЯХ

Разделение плодов  по полу, на «мальчиков» и «девочек» слишком распространено, чтобы можно было им пренебречь. Овощеводы, продавцы, покупатели разных стран издавна убеждены, что бывают женские арбузы – с большим плоским следом от отделившегося цветка и мужские, у которых он поменьше и выпуклый. Практика показывает, что, действительно, арбузы с большим пятнышком напротив плодоножки бывают вкуснее, и при покупке можно воспользоваться этим признаком. Возможно, это как-то связано с особенностями опыления.

Но называть арбузы «мальчиками» и «девочками» можно только в шутку. Все растительные плоды формируются из органов женского цветка, имеющего пестик и завязь, в нашем случае – из околоплодника, они не могут иметь пола! Что бы мы подумали о человеке, которому пришло бы в голову разделять на «мужчин» и «женщин», например, яблоки или семечки подсолнечника?

Дурная репутация ранних, слишком крупных или мелких ягод, к сожалению, не лишена оснований. Но нельзя забывать о том, что селекционеры постоянно работают над созданием всё более совершенных сортов и гибридов. Для российского климата выведены сорта, называемые ультраранними, а также крупноплодные и с мякотью различного цвета. В Европе популярны вкусные и малосемянные арбузики весом 2 – 3 кг. Нужно обращать внимание на все признаки зрелости и натуральности, которых немало, и не отбраковывать заранее экземпляры, созревшие в июле или выпадающие из рекомендуемого стандарта по размеру. Иначе можно пройти мимо отличного арбуза, а достижения учёных останутся невостребованными.

СЕКРЕТЫ СПЕЛОГО АРБУЗА

СЕКРЕТЫ СПЕЛОГО АРБУЗА

Если исключить накачку нитратами, то размер  зависит от спелости, условий вызревания и сорта. Вероятнее всего окажется качественным средний плод, весом около 6 кг. Слишком маленький можно заподозрить в недозрелости, но сначала его нужно оценить и по другим признакам. Слишком большой не стоит выбирать в том случае, если придётся хранить разрезанный остаток, даже в холодильнике он может испортиться в течение суток. Замечено, что немного неказистый, чуть кривобокий  плод обычно бывает слаще, чем арбуз идеально правильной формы.

По мере созревания цвет кожуры полосатого кавуна становится всё более контрастным. Обязательно обращать внимание на пятно, образовавшееся в месте соприкосновения плода с землёй. У спелых арбузов оно жёлтое, диаметром примерно 10 см, у недозрелых – белое,  а если пятно слишком большое — плоды долго зрели из-за плохих условий.

Кожица спелого арбуза легко соскребается ногтем, под ней – плотный, белый слой.

Плодоножка должна быть сухой, желтоватой. Пока плод не созрел, она зелёная. Намётанный глаз определит – отделился ли  «хвостик» от стебля легко, потому что при съёме плода был уже засохшим или его долго теребили, отрывая зелёным, а высох он уже при хранении. След от ножа на срезе разглядеть труднее, но возможно. Сама по себе эта часть от плода не отпадает, значит, если её нет, то её удалили намеренно —  такой  лучше не выбирать.

Другой известный признак хорошо вызревшего плода -  характерное потрескивание при сдавливании. Звук, который спелый арбуз издаёт при щелчке или похлопывании описывают словами совершенно по-разному. Одним он кажется звонким, как от пустого сосуда, другие называют его «объёмным», лучше всего поэкспериментировать, побарабанив по заведомо спелому плоду и запомнить получающийся звук.

Плотность мякоти по мере созревания уменьшается, созревший кавун не тонет в воде. Взяв его в руки, можно ощутить, что он кажется слишком лёгким относительно размера. Для любителей довериться точным наукам в  вопросе – как определить спелость арбуза существует простой расчёт. Если он  не тонет в воде, значит его вес по закону Архимеда должен быть меньше веса воды в таком же объёме. А это достигается при следующих соотношениях: если длина окружности арбуза – 80, 70, 60 см, то вес его должен быть меньше, чем соответственно 8,6; 5,8; 3,6 кг. Расчёт сделан для шара, следовательно, применим только для круглых арбузов.

КАК ВЫБРАТЬ ВКУСНЫЙ И СПЕЛЫЙ АРБУЗ БЕЗ НИТРАТОВ

КАК ВЫБРАТЬ ВКУСНЫЙ И СПЕЛЫЙ  АРБУЗ БЕЗ НИТРАТОВ

Прежде всего – санитарные нормы. Вы все еще выбираете из кучи, сваленной возле пыльной, загазованной дороги. Экземпляры для продажи должны быть аккуратно уложены на настил под навесом. Вырезать ломтик для того, чтобы убедиться в спелости, не стоит, лучше рискнуть купить незрелый арбуз, чем наверняка принести домой вредные микроорганизмы, попавшие с ножа или из уличного воздуха. Из тех же соображений нельзя покупать плод с трещиной, даже маленькой, или со следом от ушиба — в открытой или поврежденной мякоти быстро размножаются бактерии.

Недобросовестные бахчеводы злоупотребляют  отзывчивостью арбузных растений на подкормку удобрениями и перекармливают их азотом. Плоды быстро достигают кажущейся спелости, получаются большие, но недозревшие и опасные для здоровья. У продавца должен быть сертификат, подтверждающий отсутствие вредных веществ в опасных для здоровья дозах. Если он отсутствует или нет уверенности в его подлинности, приходится положиться на собственные знания.

Иногда селитру вводят в незрелый плод с помощью шприца, на корке остаётся пятнышко с проколом посередине. Но если избыток нитратов введён из почвы, такой экземпляр в неразрезанном виде не распознать, его выдаёт мякоть. Уверенный  продавец выставляет для контроля не предназначенный для еды вскрытый образец.

На вкус избыток селитры напрямую не различить, но можно предположить по несоответствию между яркой, спелой на вид, но не очень сладкой мякотью и недозрелыми семенами, слишком светлыми и мягкими. Так бывает, если зрелость имитирована с помощью химии.

У экологически чистого плода структура на разломе зернистая, с различимыми клетками, у перекормленного удобрениями – волокнистая.  Белые прожилки возникают при трудных условиях созревания, например, при недостатке тепла, жёлтые образования –  признак перекормленности удобрениями. Если мякоть очень яркая, размешайте кусочек в стакане с водой. Если вода окрасилась в красный цвет, ягода «подкрашена» искусственно, если только помутнела, значит продукт чист.

Как выбрать вкусный арбуз – правила определения спелости плода

Как выбрать вкусный арбуз – правила определения спелости 

плода

Арбуз – любимая летняя ягода, которая в жаркий день так превосходно утоляет жажду! Вот только ягодка эта совсем непростая. Большинство людей так толком и не знают, как выбрать арбуз правильно, ведь определить его спелость, в отличие от других ягод, крайне сложно. Поэтому покупка арбуза нередко превращается в приобретение лотерейного билета: повезет – не повезет. «Народные» признаки в виде сухого хвостика, особого звука при простукивании и насыщенного зеленого цвета срабатывают далеко не всегда, тем более что обращать внимание необходимо не только на степень спелости, но и на безопасность товара. Арбуз – вкусный и ценный продукт, который может доставить истинное наслаждение и принести пользу здоровью, но лишь в том случае, если он выращивался, транспортировался, хранился, продавался и употреблялся правильно.

Как выбрать арбуз

Арбузы любят все. Сочные розовые плоды, от которых долго распирает живот и появляется желание поваляться на диване, они являются настоящим символом лета, жары и отпуска. Но сколько же при этом раз мы приносим домой долгожданный всей семьей плод, моем его, разрезаем и… разочаровываемся. Мы можем выбрать или вовсе недоспелый, или спелый, но несладкий.

Есть и другая напасть: количество нитратов, которые арбузы впитывают в себя с удобрениями, в последнее время стало причиной для медиков вовсю бить тревогу: именно эти вещества, попадая в наш организм, приводят к нарушениям в работе гемоглобина в крови, проблемам с транспортом кислорода и связанным с этим расстройствам и болезням.

А арбузов страсть как хочется! Даже несмотря на риск выбрать невкусный или нитратный. Что же делать, чтобы риск этот свести к минимуму и как правильно выбрать арбуз на рынке или в магазине? Оказывается, всё не так уж и сложно. Есть несколько правил, соблюдая которые, можно с большой вероятностью выбрать арбуз: спелый, вкусный и, конечно, полезный.