Картошка по деревенски

Картошка по деревенски

Картошка – 2 кг.,

Чеснок – 3-5 зубчиков,

Масло подсолнечное – 150 гр.,

Соль, перец.

Для картошки по деревенски можно использовать как молодую картошку, так и старую. Также можно старую картошку как чистить от кожуры, так и готовить в кожуре. Картофель чистим (при готовке в кожуре – очень тщательно моем с помощью щёточки), нарезаем крупными кусками. В глубокой сковородке разогреваем масло.  Жарим картошку по деревенски небольшими партиями. Необходимо постоянно помешивать, во избежание пригорания. Солим, перчим. На готовую картошку по деревенски сверху брызгаем смесью растительного масла с перетёртым чесноком. Картошку по деревенски также можно готовить и на природе, на костре. Получается очень вкусно.

Приятного аппетита.  Также предлагаем посмотреть :