Блюда из теста

Оладьи на кефире

Кефир - 0,5 литра,

 Яйца куриные - 2 штуки,

Сахар – 5 ст. ложек,

Сода – 1 ч. Ложка,

Соль – 1 ч. Ложка,

Мука – 2 стакана,

Масло растительное (для жарки) – 130 гр.

 Оладьи на кефире получаются очень вкусными, нашей семье очень нравятся. Для начала смешиваем яйца с солью и сахаром. Вливаем кефир и хорошенько взбиваем вилкой. Всыпаем соду, муку и вымешиваем тесто. Сковородку ставим на средний огонь, и когда масло нагреется, делаем оладьи из теста, вливая его по 1 столовой ложке. Жарим примерно 3 минуты каждую сторону, до получения желаемого цвета.  Оладьи на кефире – прекрасный завтрак, как для детишек, так и взрослых.

Приятного аппетита!