Окрошка с овощами и лимоном Почистить картофель, отварить его и порезать на кубики. Наре­зать на кубики морковь, репу и потушить в сковороде с небольшим количеством воды до готовности. Порезать редис и огурцы на куби­ки. Сложить все овощи в миску, посолить и перемешать. Заправить квасом. Можно добавить сахар на ваш вкус. Подавать с рубленой зеленью, дольками лимона и сметаной. Продукты картофель  300 г морковь  60 г репа  30 г редис  50 г лимон  1 шт. лук зелёный  70 г огурец  160 г сметана  90 г яйца отварные  3 шт. укроп    по вкусу соль    по вкусу сахар    по вкусу квас    сколько уйдет