Окрошка с икрой Натрите вареные яйца на мелкой терке, а картофель – на крупной. Нарежьте огурцы, добавьте нашинкованные зеленый лук, зелень, икру, все перемешайте. Залейте приготовленную смесь квасом, добавьте горчицу, сметану и тертый хрен.

Продукты квас хлебный 1 л яйца отварные  2 шт. картофель отварной  2 шт. огурцы свежие  2 шт. лук зелёный  50 г икра рыбная вареная 100 г горчица  1 ст. ложка сметана  2 ст. ложки хрен тёртый    по вкусу соль    по вкусу зелень укропа    по вкусу зелень петрушки    по вкусу