Для блюда понадобится жирный цыпленок.
Выньте из него потроха и кости, отрежьте крылышки и сготовьте из всего плотный бульон.
Тонко нарежьте цыпленка - поджарьте на горячем масле.
Далее посыпать всё ложкой муки и залейте бульоном, предварительно процедив его.
Добавьте один помидор, нарезанный мелко, и триста грамм небольших грибов.
Продолжайте тушить тридцать минут, далее добавьте двести гр. толченого поджаренного миндаля.
Тушите далее еще тридцать минут.
Гарнир - отварной рис.
Комментариев нет:
Отправить комментарий