Пасха из ряженки

Для рецепта вам потребуется:
ряженка - 2 л
молоко - 2 л
масло - 100г
сметана - 300г
яйцо (желток) - 6 шт.
сахар - 1.5 стакана
ваниль.




Ряженку соединить с молоком и сметаной, добавить растертые с сахаром желтки, довести до кипения при постоянном помешивании. Несколько минут кипятить, пока не отойдет сыворотка. Охладить. Подвесить в марле часа на 2, чтобы сыворотка стекла. Массу протереть через сито, добавить растертое с сахаром слив. масло, ваниль, хорошо

перемешать. Выложить в форму.