Этот салат очень похож на тортик.
Ингридиенты:
свежие грибы ( шампиньоны) – 300 г
грудка куриная копченая – 350 г
яйцо куриное – 6 шт
репчатый лук – 1 шт
огурец свежий – 1 шт
чернослив без косточки – 200 г
маслины для украшения
майонез легкий
соль, перец
А также, чтобы красиво подать на стол слоеный салат нам понадобится форма в виде сердечка. Если нет под руками такой формочки, то ее легко можно смастерить из фольги.
Приготовление:
Форму ставим на плоское блюдо и укладываем в нее слоями компоненты салата. Каждый слой промазываем майонезом.
Копченая куриная грудка, порезанная соломкой(половина).
Натертые на мелкой терке желтки(6 штук).
Чернослив, нарезанный соломкой. Чернослив необходимо предварительно на несколько часов замочить в кипятке.
Резаные шампиньоны, обжаренные с измельченным репчатым луком. Сверху по вкусу посолить и поперчить.
Огурец соломкой. Посолить.
Вторая половина нарезанной копченой грудки.
Верхний слой выкладываем как на фото. Белая половинка сердца – натертые на терке 3 белка. Темная половинка сердечка – натертые 3 белка и прокипячённые несколько минут в крепком растворе чая. Разделительная полоска – мелко нарезанные маслины.
Комментариев нет:
Отправить комментарий