Кубдари

Ресторан «Сами саукуне» представляет одно из известных и популярных в Грузии блюд под названием Кубдари. Для его приготовления потребуется:

крутое тесто — 300 г.;
мягкая, не очень жирная телятина — 250 г.;
репчатый лук — 100 г.;
перец — 5 г.;
соль сванская специальная — 15 г.;
зира (тмин) — 1 г.

Готовый кубдари нарезают и подают на стол горячим. Смотрим!