Рулетики из семги с авокадо для романтического ужина

Рулетики из семги с авокадо

Ингредиенты:

300 г малосоленой семги

одно авокадо

1 ч.л. лимонного сока

1 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. оливкового масла

щепотка соли и лимонного перца

пара зубчиков чеснока по желанию

листья салата

зелень

Способ приготовления:

Семгу нарезаем ленточками длиной 15-20 см, шириной 4-5 см. Очищенное авокадо режем маленькими кусочками и отправляем в блендер. К авокадо добавляем растительное масло, лимонный сок и перец. Все взбиваем. Ленточки из семги сворачиваем рулетиками так, чтобы в середине каждого рулетика осталось немного свободного места. Скрепляем рулетики шпажками. Украшаем блюдо листьями салата и зеленью. В середину каждого рулетика кладем пасту из авокадо. В пиале отдельно подаем соевый соус.