ПЕЛЬМЕНИ ЖАРЕНЫЕ
Ингредиенты:
На 5 порций:
1200г сырых пельменей,
100 г маргарина для жарки,
50 г сливочного масла,
125 г сметаны или кетчупа.
Способ приготовления:
Пельмени с различными фаршами (мясными, овощными, грибными) опускаем в кипящую воду (на 1 кг пельменей 4 л воды и 1 столовая ложка соли) и варим до всплытия. Отварные пельмени вынимаем на сито, даем стечь влаге. Обсушенные пельмени кладем на сковороду с разогретым жиром и жарим до образования золотистого цвета. Готовые пельмени кладем на блюдо, поливаем сливочным маслом, отдельно подаем сметану или кетчуп.
Комментариев нет:
Отправить комментарий